Якісне харчування у нашому Ліцеї є запорукою гарного самопочуття та здоров’я учнів. Смачні страви, приготовлені відповідно до технологічних карт, з дотриманням санітарних норм, рекомендацій дієтологів, вимог чинного законодавства та досліджень Українського науково-дослідного інституту харчування сприяють повноцінному розвитку, поліпшують настрій учнів нашого закладу.

Культура споживання їжі  починається з сім’ї. Наш Ліцей ставить перед собою завдання організувати якісне здорове  харчування, не забуваючи  формувати в учнів  потребу дотримуватися його впродовж життя.

• Головні “новації” – раціон учнів обов’язково має містити зернові, картоплю, фрукти, овочі, молоко, молочні продукти, м’ясо, рибу, яйця, горіхи, бобові, насичені жири.
• Під забороною- сосиски, ковбаси, цукор, сіль, трансжири.
• Буфетна продукція – заборона на чіпси, сухарики, тістечка, газовані напої, непастеризовані соки та молочні продукти, каву.

Основне приміщення харчоблоку розділено на зони, обладнано сучасними електроплитами, пароконвектоматом, промисловими електросковородою, овочерізкою, м’ясорубками, системою вентиляції.

Мийний цех оснащений промисловою посудомийною машиною, є окреме приміщення для зберігання чистого посуду, кількість якого відповідає нормам.

Допоміжні приміщення харчоблоку складаються з комори  для зберігання овочів, обладнаної рекуператором, кімнати для зберігання сипучих продуктів та  бакалеї, кімнати з холодильним обладнанням. Обідня зала має сучасний дизайн.

КОНТРОЛЬ ЗА ЯКІСТЮ ХАРЧУВАННЯ

Щоб діти не отримали небезпечної та неякісної їжі, в ліцеї обов’язково проводять бракераж (оцінювання) готових страв або харчових продуктів. При цьому враховують:

• температуру страви;
• вигляд;
• колір;
• смак і присмак;
• запах;
• консистенцію;
• ступінь термічної обробки кулінарних виробів;
• термін придатності.

Ліцей – відкритий заклад освіти, зацікавлений у партнерській співпраці з батьками, тому кожна мати чи батько мають право зайти в їдальню  і поцікавитися, що їсть її дитина (будь ласка, зауважте, що при цьому ви маєте бути здоровим та обов’язково зняти верхній одяг).

Батьки учнів нашого Ліцею можуть делегувати представника батьківської громади  для перевірки харчоблоку, щоб він з’ясував, у якому стані і як зберігаються та готуються продукти. Для цього представнику батьків необхідно  пройти медичний огляд  і отримати особову медичну книжку.